Sabunlaşma olayı nedir? Sabunlaştırma, trigliseritlerin sodyum veya potasyum hidroksit (yakıcı maddeler) ile reaksiyona girerek gliserin ve “sabun” adı verilen bir yağ asidi tuzu ürettiği bir işlemdir. Trigliseritler çoğunlukla hayvansal yağlar veya bitkisel yağlardır. Sodyum hidroksit kullanımı sert bir sabun üretir.11 Ağustos 2024Sabunlaştırma, trigliseritlerin sodyum veya potasyum hidroksit (yakıcı maddeler) ile reaksiyona girerek gliserin ve “sabun” adı verilen bir yağ asidi tuzu ürettiği bir işlemdir. Trigliseritler çoğunlukla hayvansal yağlar veya bitkisel yağlardır. Sodyum hidroksit kullanımı sert bir sabun üretir. Yağlarda sabunlaşma nedir? О Genel olarak yağlar veya esterler, konsantre kostik soda veya soda çözeltisi ile uzun süre kaynatıldığında, karşılık gelen alkol…
Yorum Bırak